Руководство по выбору кофемолки:
Выбор кофемолки, часть 1
Выбор кофемолки, часть 2
Выбор кофемолки, часть 3
Отъявленные кофеманьяки, есть ли тут?:)
-
- Главный модератор
- Сообщения: 22063
- Зарегистрирован: 03 окт 2013, 20:29
- Контактная информация:
Re: Отъявленные кофеманьяки, есть ли тут?:)
Помогли подобрать телевизор? Оставьте свой отзыв о покупке:)
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
-
- Главный модератор
- Сообщения: 22063
- Зарегистрирован: 03 окт 2013, 20:29
- Контактная информация:
Re: Отъявленные кофеманьяки, есть ли тут?:)
Топ 3 бюджетные кофеварки по мнению Seattle Coffee Gear:
1. DeLonghi EC155 (кофеварка без улучшайзеров кремы - EC145)
2. DeLonghi Dedica (EC 680)
3. Breville Duo Temp Pro (также весьма популярна была Gaggia Classic перед ее "модернизацией" с 2015г.)
1. DeLonghi EC155 (кофеварка без улучшайзеров кремы - EC145)
2. DeLonghi Dedica (EC 680)
3. Breville Duo Temp Pro (также весьма популярна была Gaggia Classic перед ее "модернизацией" с 2015г.)
Помогли подобрать телевизор? Оставьте свой отзыв о покупке:)
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
-
- Главный модератор
- Сообщения: 22063
- Зарегистрирован: 03 окт 2013, 20:29
- Контактная информация:
Re: Отъявленные кофеманьяки, есть ли тут?:)
Топ 3 кофемолки по мнению Seattle Coffee Gear:
1. Rancilio Rocky
2. Baratza Vario
3. Rocket Espresso Fausto
4. Baratza Sette 270
1. Rancilio Rocky
2. Baratza Vario
3. Rocket Espresso Fausto
4. Baratza Sette 270
Помогли подобрать телевизор? Оставьте свой отзыв о покупке:)
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
-
- Главный модератор
- Сообщения: 22063
- Зарегистрирован: 03 окт 2013, 20:29
- Контактная информация:
Re: Отъявленные кофеманьяки, есть ли тут?:)
Топ 3 Hi-End кофеварки по мнению Seattle Coffee Gear:
1. Nuova Simonelli Musica
https://www.seattlecoffeegear.com/la-marzocco-gs-3-espresso-machine
2. Rocket R60v
https://www.seattlecoffeegear.com/rocket-espresso-r-60v-espresso-machine
3. La Marzocco GS3
https://www.seattlecoffeegear.com/nuova-simonelli-musica-espresso-machine
Дополнительно можно посмотреть:
Speedster http://www.keesvanderwesten.com/speedster.html
Slayer Espresso http://slayerespresso.com/machines/
1. Nuova Simonelli Musica
https://www.seattlecoffeegear.com/la-marzocco-gs-3-espresso-machine
2. Rocket R60v
https://www.seattlecoffeegear.com/rocket-espresso-r-60v-espresso-machine
3. La Marzocco GS3
https://www.seattlecoffeegear.com/nuova-simonelli-musica-espresso-machine
Дополнительно можно посмотреть:
Speedster http://www.keesvanderwesten.com/speedster.html
Slayer Espresso http://slayerespresso.com/machines/
Помогли подобрать телевизор? Оставьте свой отзыв о покупке:)
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
-
- Главный модератор
- Сообщения: 22063
- Зарегистрирован: 03 окт 2013, 20:29
- Контактная информация:
Re: Отъявленные кофеманьяки, есть ли тут?:)
Топ 3 кофемолки до 200$:
1. Breville Dose Control Pro, Breville Smart Grinder Pro
2. Baratza Encore
3. Hario Skerton
Также есть интересные на вид http://www.oehandgrinders.com/OE-Manual-Coffee-Grinders_c_1.html
1. Breville Dose Control Pro, Breville Smart Grinder Pro
2. Baratza Encore
3. Hario Skerton
Также есть интересные на вид http://www.oehandgrinders.com/OE-Manual-Coffee-Grinders_c_1.html
Помогли подобрать телевизор? Оставьте свой отзыв о покупке:)
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
-
- Главный модератор
- Сообщения: 22063
- Зарегистрирован: 03 окт 2013, 20:29
- Контактная информация:
Re: Отъявленные кофеманьяки, есть ли тут?:)
Топ 3 кофеварки с одним бойлером:
1. Capresso EC Pro
2. Rancilio Silvia
3. Crossland CC1
1. Capresso EC Pro
2. Rancilio Silvia
3. Crossland CC1
Помогли подобрать телевизор? Оставьте свой отзыв о покупке:)
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
-
- Главный модератор
- Сообщения: 22063
- Зарегистрирован: 03 окт 2013, 20:29
- Контактная информация:
Re: Отъявленные кофеманьяки, есть ли тут?:)
Типы жерновов в кофемолках:
Помогли подобрать телевизор? Оставьте свой отзыв о покупке:)
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
-
- Главный модератор
- Сообщения: 22063
- Зарегистрирован: 03 окт 2013, 20:29
- Контактная информация:
Re: Отъявленные кофеманьяки, есть ли тут?:)
Небольшой обзор кофемашины DeLonghi ESAM 2200 Venezia.
Сборка - Румыния. Более дорогие варианты собирают в Италии.
Мощность - 1450 Вт.
Объем резервуара для воды - 1,7 л, что достаточно прилично.
Заварная группа у модели аналогична более дорогим вариантам. В новых версиях кофемашин DeLonghi, где группа прячется сбоку, заварная группа слегка модернизирована в нижней части.
Блок управления DeLonghi ESAM 2200 Venezia: Первая кнопка - включение/отключение. Во время первого включения кофемашина делает промывку группы. Так что, если вдруг включили кофеварку и начала литься вода - это не неисправность. А лучше перед включением изучить инструкцию. Отпадет 100500 вопросов.
Вторая кнопка и третья - приготовление одной/двух порций кофе.
Четвертая - прогрев кофеварки для пара и приготовления молочных напитков (латте, капучино и проч)
Правый переключатель регулирует пар. В крайнем правом положении кофеварка включает и насос для подачи воды.
Левый круглый регулятор - объем воды. В положении как у нас - это примерно 60 мл.
Правый круглый регулятор - крепость кофе и объем потребляемого кофеваркой зерна.
Нижняя левая кнопка - очистка от накипи или простой прогон воды для разогрева группы/дополнительной очистки.
Нижняя правая кнопка - эко режим. Вообще можно сразу настроить на отключение кофемашины после 15 мин простоя.
Заварный блок: Плюсы - он съемный, можно промыть кое-как. Крема взбивается на ура, хотя даже по ее цвету иногда видно, что кофеек не задался. Мне кажется, если засыпать фасоль, крема и у нее будет)
Минусы следуют из фото: Во-первых, он пластиковый - у многих кофеманьяков аллергия на пластик)
Во-вторых, расстояние, которое проделывает кофе от сетки до трубки - 6 см. Это навскидку по прямому маршруту, неизвестно, что там еще внутри за кофеиновый путь.
В-третьих, частицы кофе застревают по обоим сторонам пластикового ободка и не вымываются. Нужна жесткая щетка с длинной щетиной - в комплекте кладут, но у нас не было.
После первого стартового прогона воды кофеварка серьезно не очищается - вторая ручная промывка выдает желтую воду, впрочем, как и третья, но уже менее насыщенная. Тем не менее, мелкие кофейные фракции оказываются на дне чашки и после третьего прогона.
Изначально хотел открутить винт, как делаю это на своем рожке периодически, т.к. с обратной стороны скапливаются масла. Но коллега, у которого дома такая же кофеварка, отговорил - у него после сей манипуляции кофемашина поехала в сервис, т.к. уплотнитель отказался занимать нужную позицию. Не знаю, особенность ли это конструкции машины или рук ее владельца.
К слову, после утреннего, обеденного массового кофераспития полностью промываю все части (заварочную группу и все лотки).
Встроенная жерновая кофемолка: Несмотря на 13 степеней помола, реально подходящие - на фото. +- в зависимости от кофе и окружающей среды. 1 -1,5 непригодна - кофемашина еле продавливает помпой кофе. А выше тройки - там уже не мышиные хвостики, а вода из под крана. Собственно, отчасти почему и хочу леверную кофеварку - там нет этих дохлых потребительских помп, заодно и шума.
Отсек для молотого кофе, которым никто пользоваться не будет (на одну порцию): Встроенная кофемолка контачит с этим отверстием, оттого и можно видеть остатки молотого кофе, которые пойдут первому коллеге в чашку)
Внутрянка без заварочного блока: Таблетка на выходе: Ее диаметр - 4,5 см, высота - 1,5 см. Учитывая количество коллег и тот факт, что 250 г пачка ушла за три утренника, в ней более 10 г кофе. Замерить точно и оценить равномерность помола не придумывается возможным.
Неожиданно забористым оказалось приготовление молочных напитков - после вспенивания молока/сливок машина достаточно продолжительное время остывает перед приготовлением эспрессо. Быстрее остыть ей поможет открытый наполовину клапан пара.
У меня в рожковой для пара ее нужно дополнительно разогреть, но после взбития молока ничего остужать не нужно - сразу можно готовить, что угодно. А в леверной так вообще и пара ждать не нужно - он всегда готов.
По бокам у машины есть щели вентиляции и загораживать их нежелательно - слева охлаждается кофемолка, справа - бойлер. Причем греется он, особенно после молока, прилично.
Что по самому главному - качеству кофе?
Всем(8+ человек), кроме одного товарища( ), безусловно, понравилось. Могу сказать, что в целом эспрессо хороший, но не божественный. Желания выйти на балкон/крыльцо с чашечкой не вызывает. Стабильно вкусный кофе. Однако, при крепости на максимум или около того. Иначе - помои. Количество воды при этом не особо влияет. У всех на 60 мл, у меня в 2 раза меньше, как и положено.
До этой мы заказали рожковую, но она после ремонта пришла недостаточно отремонтированная. Конечно, кофемашина для подобных коллективных кофераспитий подходит гораздо лучше - пользоваться могут все, независимо от навыков и обслуживание простое - воду доливай, зерна досыпай, промывай группу и выкидывай жмых.
О всех нюансах (нет кофе, нет воды, много отработки, паровой клапан открыт и т.п., машина сообщит индикацией).
По поводу спец средств - вода у нас из фильтра, средствами для очистки планируем пользоваться самыми натуральными и кислотными, как и указано в инструкции - лимонкой. Только не по 25$ за фирменный баллончик, а за копейки.
В целом машина произвела крайне приятное впечатление в рамках своей технологии.
А, да. Панарелло хорош, сливки/молоко быстро и объемно взбивает прямо в чашке. Особых емкостей не нужно, да и вряд ли они подойдут, т.к. степень свободы у капучинатора слабая.
Разборка заварочного блока DeLonghi:
Схема машины ESAM 2200 http://expert-cm.ru/forum/ci_admin/index.php/admin/insert_rating/download_file/4075
P.S.
ESAM 2200 спустя три месяца эксплуатации в магазине:
- промывать заварочный блок или каждый вечер после приготовления, или перед приготовлением - автоматическое ополаскивание не вымывает на должном уровне.
- крема имеет светловатый оттенок даже с темной обжаркой и почти минимальным помолом
- с учетом нашего магазина и выставленном минимальном уровне жесткости (вода из фильтра), кофемашину приходится очищать лимонкой раз в месяц.
P. S. Через 3 месяца начало что-то скрипеть - заменили заварочный блок.
Заказали себе такую на работу. Т.к. она была то ли из ремонта, то ли немного б/у, то ли просто некомплект, по символической цене +-120$.Сборка - Румыния. Более дорогие варианты собирают в Италии.
Мощность - 1450 Вт.
Объем резервуара для воды - 1,7 л, что достаточно прилично.
Заварная группа у модели аналогична более дорогим вариантам. В новых версиях кофемашин DeLonghi, где группа прячется сбоку, заварная группа слегка модернизирована в нижней части.
Блок управления DeLonghi ESAM 2200 Venezia: Первая кнопка - включение/отключение. Во время первого включения кофемашина делает промывку группы. Так что, если вдруг включили кофеварку и начала литься вода - это не неисправность. А лучше перед включением изучить инструкцию. Отпадет 100500 вопросов.
Вторая кнопка и третья - приготовление одной/двух порций кофе.
Четвертая - прогрев кофеварки для пара и приготовления молочных напитков (латте, капучино и проч)
Правый переключатель регулирует пар. В крайнем правом положении кофеварка включает и насос для подачи воды.
Левый круглый регулятор - объем воды. В положении как у нас - это примерно 60 мл.
Правый круглый регулятор - крепость кофе и объем потребляемого кофеваркой зерна.
Нижняя левая кнопка - очистка от накипи или простой прогон воды для разогрева группы/дополнительной очистки.
Нижняя правая кнопка - эко режим. Вообще можно сразу настроить на отключение кофемашины после 15 мин простоя.
Заварный блок: Плюсы - он съемный, можно промыть кое-как. Крема взбивается на ура, хотя даже по ее цвету иногда видно, что кофеек не задался. Мне кажется, если засыпать фасоль, крема и у нее будет)
Минусы следуют из фото: Во-первых, он пластиковый - у многих кофеманьяков аллергия на пластик)
Во-вторых, расстояние, которое проделывает кофе от сетки до трубки - 6 см. Это навскидку по прямому маршруту, неизвестно, что там еще внутри за кофеиновый путь.
В-третьих, частицы кофе застревают по обоим сторонам пластикового ободка и не вымываются. Нужна жесткая щетка с длинной щетиной - в комплекте кладут, но у нас не было.
После первого стартового прогона воды кофеварка серьезно не очищается - вторая ручная промывка выдает желтую воду, впрочем, как и третья, но уже менее насыщенная. Тем не менее, мелкие кофейные фракции оказываются на дне чашки и после третьего прогона.
Изначально хотел открутить винт, как делаю это на своем рожке периодически, т.к. с обратной стороны скапливаются масла. Но коллега, у которого дома такая же кофеварка, отговорил - у него после сей манипуляции кофемашина поехала в сервис, т.к. уплотнитель отказался занимать нужную позицию. Не знаю, особенность ли это конструкции машины или рук ее владельца.
К слову, после утреннего, обеденного массового кофераспития полностью промываю все части (заварочную группу и все лотки).
Встроенная жерновая кофемолка: Несмотря на 13 степеней помола, реально подходящие - на фото. +- в зависимости от кофе и окружающей среды. 1 -1,5 непригодна - кофемашина еле продавливает помпой кофе. А выше тройки - там уже не мышиные хвостики, а вода из под крана. Собственно, отчасти почему и хочу леверную кофеварку - там нет этих дохлых потребительских помп, заодно и шума.
Отсек для молотого кофе, которым никто пользоваться не будет (на одну порцию): Встроенная кофемолка контачит с этим отверстием, оттого и можно видеть остатки молотого кофе, которые пойдут первому коллеге в чашку)
Внутрянка без заварочного блока: Таблетка на выходе: Ее диаметр - 4,5 см, высота - 1,5 см. Учитывая количество коллег и тот факт, что 250 г пачка ушла за три утренника, в ней более 10 г кофе. Замерить точно и оценить равномерность помола не придумывается возможным.
Неожиданно забористым оказалось приготовление молочных напитков - после вспенивания молока/сливок машина достаточно продолжительное время остывает перед приготовлением эспрессо. Быстрее остыть ей поможет открытый наполовину клапан пара.
У меня в рожковой для пара ее нужно дополнительно разогреть, но после взбития молока ничего остужать не нужно - сразу можно готовить, что угодно. А в леверной так вообще и пара ждать не нужно - он всегда готов.
По бокам у машины есть щели вентиляции и загораживать их нежелательно - слева охлаждается кофемолка, справа - бойлер. Причем греется он, особенно после молока, прилично.
Что по самому главному - качеству кофе?
Всем(8+ человек), кроме одного товарища( ), безусловно, понравилось. Могу сказать, что в целом эспрессо хороший, но не божественный. Желания выйти на балкон/крыльцо с чашечкой не вызывает. Стабильно вкусный кофе. Однако, при крепости на максимум или около того. Иначе - помои. Количество воды при этом не особо влияет. У всех на 60 мл, у меня в 2 раза меньше, как и положено.
До этой мы заказали рожковую, но она после ремонта пришла недостаточно отремонтированная. Конечно, кофемашина для подобных коллективных кофераспитий подходит гораздо лучше - пользоваться могут все, независимо от навыков и обслуживание простое - воду доливай, зерна досыпай, промывай группу и выкидывай жмых.
О всех нюансах (нет кофе, нет воды, много отработки, паровой клапан открыт и т.п., машина сообщит индикацией).
По поводу спец средств - вода у нас из фильтра, средствами для очистки планируем пользоваться самыми натуральными и кислотными, как и указано в инструкции - лимонкой. Только не по 25$ за фирменный баллончик, а за копейки.
В целом машина произвела крайне приятное впечатление в рамках своей технологии.
А, да. Панарелло хорош, сливки/молоко быстро и объемно взбивает прямо в чашке. Особых емкостей не нужно, да и вряд ли они подойдут, т.к. степень свободы у капучинатора слабая.
Разборка заварочного блока DeLonghi:
Схема машины ESAM 2200 http://expert-cm.ru/forum/ci_admin/index.php/admin/insert_rating/download_file/4075
P.S.
ESAM 2200 спустя три месяца эксплуатации в магазине:
- промывать заварочный блок или каждый вечер после приготовления, или перед приготовлением - автоматическое ополаскивание не вымывает на должном уровне.
- крема имеет светловатый оттенок даже с темной обжаркой и почти минимальным помолом
- с учетом нашего магазина и выставленном минимальном уровне жесткости (вода из фильтра), кофемашину приходится очищать лимонкой раз в месяц.
P. S. Через 3 месяца начало что-то скрипеть - заменили заварочный блок.
Последний раз редактировалось Игорь 10 янв 2018, 15:53, всего редактировалось 2 раза.
Причина: Обновлено
Причина: Обновлено
Помогли подобрать телевизор? Оставьте свой отзыв о покупке:)
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
-
- Главный модератор
- Сообщения: 22063
- Зарегистрирован: 03 окт 2013, 20:29
- Контактная информация:
Re: Отъявленные кофеманьяки, есть ли тут?:)
Кофемолки Ascaso.
4 серии кофемолок, каждая имеет два типа - 1 и 2(что отражено в названии кофемолок). 1 идет с плоскими жерновами, 2 - с коническими.
Особенности: i mini. Вес кофемолки - 3,5 кг. Корпус из алюминия.
Версия i mini 1 - 250 Вт, 700 оборотов, плоские жернова 54 мм.
Версия i mini 2 - 175 Вт, 1200 оборотов, конические жернова 38 мм.
Емкость для зерен - 250 г, высота кофемолки - 31 см.
i steel. ТТХ те же, разве что вес кофемолок - 5 кг. Корпус из стали. Высота - 34 см.
i. Корпус из алюминия.
Емкость для зерен на 600 г.
Высота - 40 см. Вес - 4 кг.
i bar.
Подробная инфа на экране(в том числе и на русском): В кофемолку встроено два темпера (53 и 57 мм).
Дополнительное охлаждение двигателя для модели i bar 30. Товарищи из Беларуси могут закупиться тут:
http://kofeman.by/catalog.html?cid=23
4 серии кофемолок, каждая имеет два типа - 1 и 2(что отражено в названии кофемолок). 1 идет с плоскими жерновами, 2 - с коническими.
Особенности: i mini. Вес кофемолки - 3,5 кг. Корпус из алюминия.
Версия i mini 1 - 250 Вт, 700 оборотов, плоские жернова 54 мм.
Версия i mini 2 - 175 Вт, 1200 оборотов, конические жернова 38 мм.
Емкость для зерен - 250 г, высота кофемолки - 31 см.
i steel. ТТХ те же, разве что вес кофемолок - 5 кг. Корпус из стали. Высота - 34 см.
i. Корпус из алюминия.
Емкость для зерен на 600 г.
Высота - 40 см. Вес - 4 кг.
i bar.
Подробная инфа на экране(в том числе и на русском): В кофемолку встроено два темпера (53 и 57 мм).
Дополнительное охлаждение двигателя для модели i bar 30. Товарищи из Беларуси могут закупиться тут:
http://kofeman.by/catalog.html?cid=23
Помогли подобрать телевизор? Оставьте свой отзыв о покупке:)
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
-
- Главный модератор
- Сообщения: 22063
- Зарегистрирован: 03 окт 2013, 20:29
- Контактная информация:
Re: Отъявленные кофеманьяки, есть ли тут?:)
Кофемолки Mazzer.
3 серии.
1. Просто кофемолки.
2. Кофемолки с дозатором.
3. Электронные кофемолки.
Рассмотрим обычные кофемолки.
DR100 - самая производительная кофемолка с бесступенчатой регулировкой. Для заведений с максимальной загрузкой. В зависимости от фаз питания в помещении (1/3), мощность 1000-1300Вт. От этого зависит и производительность - 0,65 кг в минуту с одной фазой и 1 кг с тремя.
Вес кофемолки - 42 кг, емкость для зерен - 1,8 кг.
Жернова плоские, диаметром 100 мм. Скорость вращения - 1400 об/мин с нашей частотой переменного тока в 50 Гц. В странах, где 60Гц - 1600 об/мин.
Артикул жерновов для DR100 - 194S для одной фазы и 193 для трех. Как видим, проводка оказывает существенное влияние на эксплуатацию прибора.
Внешне жернова для одной и трех фаз ничем не отличаются...
Высота Mazzer DR100 - 71 см.
Major - вариант для точек со средней нагрузкой. Бесступенчатая регулировка помола. Мощность - 650 Вт. Производительность зависит от фаз питания - 0,4 кг в минуту с одной фазой и 0,7 кг с тремя.
Вес кофемолки - 18 кг, емкость для зерен - 1,8 кг.
Жернова плоские, диаметром 80 мм. Скорость вращения - 1400 об/мин с нашей частотой переменного тока в 50 Гц. В странах, где 60Гц - 1600 об/мин.
Артикул жерновов для Major - 151B для одной фазы и 151C для трех. Также доступны жернова с титановым напылением - T151B: Как видим, относительно топовой DR100, в Major жернова имеют сегменты большего размера.
Высота Mazzer Major - 63,5 см.
Super Jolly - кофемолка для заведений с низкой загрузкой. Бесступенчатая система регулировки помола. Мощность - 350 Вт. Производительность зависит от фаз питания - 0,15 кг в минуту с одной фазой и 0,22 кг с тремя.
Вес кофемолки - 13 кг, емкость для зерен - 1,2 кг.
Жернова плоские, диаметром 64 мм. Скорость вращения - 1400 об/мин с нашей частотой переменного тока в 50 Гц. В странах, где 60Гц - 1600 об/мин.
Артикул жерновов для Super Jolly - 33M для одной фазы и 33T - для трех.
Сегментов больше, чем в Major, но меньше, чем в DR100, полезной рабочей площади меньше.
Доступны жернова и с титановым напылением - T033M и T033T соответственно.
Высота - 61 см.
Последняя кофемолка из серии - ZM. Разработана для кофеманьяков) Особенности:
- плоские параллельные жернова
- минимальный процент остаточного кофе (менее 0,45 г)
- низкая скорость оборотов одновременно с высокой производительностью
- система вентиляции с электронным контролем
- тонкая подстройка помола, 20 заводских пресетов
Мощность - 900 Вт. Производительность зависит от частоты тока - 0,65 кг в минуту при 50 Гц и 0,8 кг с 60 Гц.
Вес кофемолки - 40 кг, емкость для зерен - 0,32 кг.
Жернова плоские, диаметром 83 мм. Скорость вращения - 900 об/мин с нашей частотой переменного тока в 50 Гц. В странах, где 60Гц - 1050 об/мин.
Артикул жерновов для ZM - 151F Высота - 64,5 см.
В общем, какая-то она, субъективно, слишком мощная и громоздкая для ценителей кофе.
Жернова очень похожи на те, что стоят в Major.
3 серии.
1. Просто кофемолки.
2. Кофемолки с дозатором.
3. Электронные кофемолки.
Рассмотрим обычные кофемолки.
DR100 - самая производительная кофемолка с бесступенчатой регулировкой. Для заведений с максимальной загрузкой. В зависимости от фаз питания в помещении (1/3), мощность 1000-1300Вт. От этого зависит и производительность - 0,65 кг в минуту с одной фазой и 1 кг с тремя.
Вес кофемолки - 42 кг, емкость для зерен - 1,8 кг.
Жернова плоские, диаметром 100 мм. Скорость вращения - 1400 об/мин с нашей частотой переменного тока в 50 Гц. В странах, где 60Гц - 1600 об/мин.
Артикул жерновов для DR100 - 194S для одной фазы и 193 для трех. Как видим, проводка оказывает существенное влияние на эксплуатацию прибора.
Внешне жернова для одной и трех фаз ничем не отличаются...
Высота Mazzer DR100 - 71 см.
Major - вариант для точек со средней нагрузкой. Бесступенчатая регулировка помола. Мощность - 650 Вт. Производительность зависит от фаз питания - 0,4 кг в минуту с одной фазой и 0,7 кг с тремя.
Вес кофемолки - 18 кг, емкость для зерен - 1,8 кг.
Жернова плоские, диаметром 80 мм. Скорость вращения - 1400 об/мин с нашей частотой переменного тока в 50 Гц. В странах, где 60Гц - 1600 об/мин.
Артикул жерновов для Major - 151B для одной фазы и 151C для трех. Также доступны жернова с титановым напылением - T151B: Как видим, относительно топовой DR100, в Major жернова имеют сегменты большего размера.
Высота Mazzer Major - 63,5 см.
Super Jolly - кофемолка для заведений с низкой загрузкой. Бесступенчатая система регулировки помола. Мощность - 350 Вт. Производительность зависит от фаз питания - 0,15 кг в минуту с одной фазой и 0,22 кг с тремя.
Вес кофемолки - 13 кг, емкость для зерен - 1,2 кг.
Жернова плоские, диаметром 64 мм. Скорость вращения - 1400 об/мин с нашей частотой переменного тока в 50 Гц. В странах, где 60Гц - 1600 об/мин.
Артикул жерновов для Super Jolly - 33M для одной фазы и 33T - для трех.
Сегментов больше, чем в Major, но меньше, чем в DR100, полезной рабочей площади меньше.
Доступны жернова и с титановым напылением - T033M и T033T соответственно.
Высота - 61 см.
Последняя кофемолка из серии - ZM. Разработана для кофеманьяков) Особенности:
- плоские параллельные жернова
- минимальный процент остаточного кофе (менее 0,45 г)
- низкая скорость оборотов одновременно с высокой производительностью
- система вентиляции с электронным контролем
- тонкая подстройка помола, 20 заводских пресетов
Мощность - 900 Вт. Производительность зависит от частоты тока - 0,65 кг в минуту при 50 Гц и 0,8 кг с 60 Гц.
Вес кофемолки - 40 кг, емкость для зерен - 0,32 кг.
Жернова плоские, диаметром 83 мм. Скорость вращения - 900 об/мин с нашей частотой переменного тока в 50 Гц. В странах, где 60Гц - 1050 об/мин.
Артикул жерновов для ZM - 151F Высота - 64,5 см.
В общем, какая-то она, субъективно, слишком мощная и громоздкая для ценителей кофе.
Жернова очень похожи на те, что стоят в Major.
Помогли подобрать телевизор? Оставьте свой отзыв о покупке:)
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой
Раздел для отзывов
Подобрали модель телевизора? Сравните цены в магазинах перед покупкой