Если отключить игровой режим и играть в обычных, то заметно возрастет задержка ввода (инпут лаг). Управление станет менее отзывчивым - кому-то уже одно это может быть неприятно. Однако есть и те, кто играет в обычных режимах, т. к. не нравится эффективность уплавнялки или локального затемнения и т.п. в игровом. Или гостинг меньше бросается в глаза в том или ином режиме - но это, скорее, можно связать с разными настройками изображения в этих режимах. Т. к. пиксель матрицы если запаздывает при отображении оттенка, то он в любом случае будет запаздывать. Но так как в игровом режиме у Самсунг по умолчанию вырвиглазное изображение, то и гостинг заметен сильнее, чем в Кино или Filmmaker. При этом игровой режим у Самсунг позволяет выставить те же самые настройки (почти), как в киношных.
Уплавнялки в игровом - сложный вопрос. Если и ставить, то на макс. Это в случае, когда играем в 30 к/с игры и бросается в глаза дерготня.
При этом, кроме небольшого повышения инпут лага, то тут, то там будут возникать артефакты. Кто-то к ним спокойно относится, а кому-то, у кого есть опыт сгоревшей видеокарты или у кого разгон стоит, может доставлять дискомфорт (то ли это в игре, то ли с железом начались проблемы).
Уплавнялка в обычных режимах - размытие (снижение блура) Макс, сглаживание (снижение дерготня) - по вкусу. Зависит от того, кому какая степень плавности заходит больше и отношению к артефактам.